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	Unser Reinheitsgebot ist eine freiwillige Selbsteinschränkung bezüglich des Einsatzes von Zusatzstoffen. So wird bei unseren Broten und Brötchen konsequent auf chemisch-synthetische Emulgatoren, Teigsäurungsmittel, Schimmelverhüter, künstliche Farbstoffe und technisch erzeugte Enzyme verzichtet.
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