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Universität Bonn
Lebensmitteltechnologie ist die Wissenschaft von der industriellen Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Dieses umfaßt die Verarbeitung der pflanzlichen und tierischen Rohware zu Zwischenprodukten oder Halbfabrikaten bis zur Herstellung haltbarer, genußfertiger und lebensmittelrechtlich unbedenklicher Lebensmittel.
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Beschreibungstext
Lebensmitteltechnologie ist die Wissenschaft von der industriellen Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Dieses umfaßt die Verarbeitung der pflanzlichen und tierischen Rohware zu Zwischenprodukten oder Halbfabrikaten bis zur Herstellung haltbarer, genußfertiger und lebensmittelrechtlich unbedenklicher Lebensmittel.
Schlagworte zum Unternehmen
Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Weiterbildung, Ausbildung, Studium
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