Institut für Frische- und Lebensmittel-Logistik FriLLog in Idar-Oberstein
Anbieterbeschreibung
Institut für Frische- und Lebensmittel-Logistik FriLLog
FriLLog befasst sich mit der Messung des Lebensmittel-Zustandes in der gesamten Lebensmittel-Prozesskette, vom Acker bis auf den Teller des Verbrauchers, und leitet daraus Konsequenzen für die jeweilige Prozessverbesserung ab.
Dies gilt für alle Lebensmittel. Der Lebensmittelfluss durch die Prozesskette beinhaltet dabei den grundlegenden logistischen Ansatz, auch weil Lebensmittel ein 'Gedächtnis' haben.
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Institut für Frische- und Lebensmittel-Logistik FriLLog
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Institut für Frische- und Lebensmittel-Logistik FriLLog
Beschreibungstext
FriLLog befasst sich mit der Messung des Lebensmittel-Zustandes in der gesamten Lebensmittel-Prozesskette, vom Acker bis auf den Teller des Verbrauchers, und leitet daraus Konsequenzen für die jeweilige Prozessverbesserung ab.
Dies gilt für alle Lebensmittel. Der Lebensmittelfluss durch die Prozesskette beinhaltet dabei den grundlegenden logistischen Ansatz, auch weil Lebensmittel ein 'Gedächtnis' haben.
Schlagworte zum Unternehmen
Frische-Logistik, Lebensmittel-Logistik, zerstörungsfreie Messverfahren, Hygiene, Prozesssicherheit, Qualitätskontrolle, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittel-Messtechnik, Lebensmittel-Analytik, Haltbarkeits-Vorhersagen
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